蕎麦前とは 蕎麦屋で飲む酒の粋な様
蕎麦前のたしなみ方
あのね昔の蕎麦屋はね
今宵の居酒屋にしてたんだよ
蕎麦を打ってもらっている合間にそば味噌を焼いてもらって
海苔、出し巻き玉子、板わさなんかをつまんでお酒を２～３合飲んで
まだ足りなかったら
鴨抜き（鴨焼き）、天抜き（天盛り）を食べて最後の〆に打ちたての蕎麦を
手繰って帰るのが
昔の江戸っ子の粋な様なんだよなぁ！
おやじ
